Savanyú káposzta – az európai fermentált alap, ami csendben dolgozik érted A savanyú káposzta a kimchi európai „unokatestvére”.Egyszerű alapanyagból születik, mégis komplex, élő étel –…
Kategória: Étkezés és tudatosság
Kiegyensúlyozott, tápanyagban gazdag étrend, amely támogatja a test működését.
Házi kimchi – élő, fermentált recept otthonra
Kimchi magyar alapanyagokra szabva A kimchi egy több ezer éves koreai fermentált étel, leggyakrabban kínai kelből készül. Csípős, savanykás, karakteres – és pont ettől él.Nem…
🎄 Mogyorós-datolyás „bejgli-golyó”
Na, ez az igazi kihívás: karácsonyi sütemény, ami AHEI-barát is – vagyis nem csak „finom”, hanem tápanyagsűrű, gyulladáscsökkentő, teljes kiőrlésű, természetes édesítésű, és mégis ünnepi….